Chuẩn bị gì trước khi mở quán kinh doanh thức uống

 


Ngày nay, sự thành công của các chuỗi cửa hàng thức uống thôi thúc nhiều người bắt tay vào khởi sự kinh doanh quán thức uống của riêng mình. Từ ý tưởng đến lập kế hoạch và thực hiện kế hoạch là những bước rất quan trọng và cần phải chắc chắn. Bạn có thể tham khảo các bước sau đây và rút ra kế hoạch phù hợp cho bản thân mình.

Lập kế hoạch tài chính kỹ lưỡng

Kế hoạch tài chính không chỉ bao gồm vốn mà còn cả cách sử dụng nguồn vốn. Vốn sẽ được sử dụng trong nhiều khoản khác nhau, trong đó chi nhiều nhất cho 3 khoản: thuê mặt bằng, trang trí quán và mua trang thiết bị, nguyên liệu. 

Kinh doanh thức uống cần một khoản thời gian nhất định để quán đi vào hoạt động ổn định và hoàn vốn. Chính vì thế một khoản tiền dự phòng là hết sức cần thiết và không thể bỏ qua trong bảng dự trù kinh phí kinh doanh của bạn.

Chuẩn bị đủ các thủ tục pháp lý

Chuẩn bị chu đáo các thủ tục pháp lý ngay từ đầu giúp bạn không phải gặp nhiều trục trặc về sau do thiếu các giấy tờ cần thiết.

Tùy vào quy mô và loại hình kinh doanh thức uống mà bạn lựa chọn sẽ có những giấy tờ khác nhau, trong đó giấy phép kinh doanh, chứng nhận kiểm nghiệm vệ sinh an toàn thực phẩm, các kiểm định về tiêu chuẩn an toàn phòng cháy chữa cháy,… là những giấy tờ quan trọng hàng đầu.

Kế hoạch và chiến lược quảng bá

Những ngày đầu mở quán, bạn đừng đưa yêu cầu lợi nhuận lên hàng đầu mà nên ưu tiên giới thiệu sản phẩm của mình đến càng đông khách hàng càng tốt.

Nếu không có quá nhiều vốn, bạn có thể thực hiện những hoạt động mang tính marketing nhỏ nhưng hiệu quả: phát tờ rơi, chương trình khuyến mãi, chính sách khách hàng thân thiết, poster…

Năng lượng và sức bền

Các quán thức uống thường hoạt động liên tục trong thời gian dài nên bạn cần có sức khỏe dẻo dai và năng lượng tích cực trong suốt thời gian ở quán.

Sức khỏe và năng lượng tốt sẽ giúp bạn luôn tỉnh táo giải quyết các vấn đề và truyền cảm hứng cho nhân viên của mình.

Trang bị kiến thức về kỹ năng pha chế và thức uống

Kinh doanh thức uống đòi hỏi bạn có đủ 2 điều kiện: biết kinh doanh và biết về thức uống. Vì thế, bạn cần hiểu biết về pha chế đồ uống để thành công cũng như tạo được dấu ấn riêng cho cửa hàng của mình. Tham gia các lớp dạy pha chế, ngoài việc giúp bạn biết bản chất các loại nguyên liệu, cách kết hợp chúng trong các món thức uống, bạn còn biết được cách xây dựng các công thức chuẩn, sử dụng các dụng cụ pha chế và cả các xu hướng thức uống đang phổ biến hiện hành. Tất cả những kiến thức này đều hỗ trợ cho bạn rất nhiều trong suốt thời gian điều hành quán.

Học Pha chế Tổng hợp tại Trung tâm Đất Việt bạn sẽ nhận được gì?

  • 90% thực hành trực tiếp với giáo viên dày dặn kinh nghiệm.
  • Chi phí học thấp và bao gồm nguyên vật liệu thực hành.
  • Cấp chứng chỉ sau khóa học để bạn có thể mở quán hoặc đi làm.
  • Hỗ trợ Set up cho bạn nào muốn mở quán kinh doanh.
  • Học tại quận Gò Vấp.

Nội dung khóa học pha chế tổng hợp:

  • Chuyên đề Cà phê – Ca cao Việt Nam
  • Chuyên đề Sinh tố – Nước ép
  • Chuyên đề Yaourt – Milk Shake
  • Chuyên đề Trà – Trà sữa
  • Chuyên đề Đá xay – Soda Ý
  • Các thức uống thông dụng khác

Liên hệ ngay để được tư vấn miễn phí:

HỆ THỐNG GIÁO DỤC ĐẤT VIỆT

(GIAODUCDATVIET )

Địa chỉ: Số 28, An Lộc, phường Thạnh Lộc, Quận 12

ĐT – Zalo: 0945.22.88.44

Fb: https://www.facebook.com/TuyenSinhTriTueDatViet

Share on Google Plus

Thông Tin Liên Hệ

HỆ THỐNG GIÁO DỤC ĐẤT VIỆT
Địa Chỉ: 140/4 Đường TL 41, Phường Thạnh Lộc, Quận 12, Tp HCM
Hotline: 0934.22.88.44 - 0944.22.88.44 - 0945.22.88.44 - 0946.22.88.44 - Tel: 19009213
    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 nhận xét :

Đăng nhận xét