Trà trái cây và lợi ích cho sức khỏe

Trà trái cây (trà hoa quả) để chỉ một loại đồ uống giải khát đặc biệt phù hợp vào những ngày hè oi bức. Được pha chế từ lá trà khô kết hợp với các loại trái cây nhiệt đới như đào, vải, thơm, táo… và các loại quả khác rất tốt cho sức khỏe.

Ưu điểm vượt trội của trà trái cây chính là nguyên liệu pha chế đều hoàn toàn từ nguyên liệu tươi, tự nhiên rất giàu vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Đây là một loại thức uống tốt cho sức khỏe, và thanh lọc cơ thể, chống oxi hóa giúp đẹp da, giữ dáng cực kì hiệu quả!

Các loại lá trà dùng chế biến trà trái cây

Trà đen (hay còn gọi là hồng trà) là loại trà được sử dụng phổ biến nhất để pha trà hoa quả. Do có quá trình lên men hoàn toàn 100%, hợp chất tanin (tạo vị chát) được lên men chuyển hoá thành các hợp chất tạo hương và tạo màu. Với ưu điểm nước trà đỏ đậm, khi phối hợp với các loại hoa quả nhiệt đới trông thật hút mắt.  Điều này làm nước trà có vị chát thanh nhẹ, hương thơm hoa quả rõ rệt, rất dễ để phối hợp với các loại hoa quả.

Trà xanh (lục trà) phù hợp hơn nếu phối hợp với các loại hoa hoặc lá như lá bạc hà, hoa đậu biếc, gừng và một số loại quả có hương thơm nhẹ như táo, chanh, tắc.

Trà nhài (trà lài) thích hợp để pha trà chanh, trà tắc, và một số loại hoa khác.

Trà Olong thường được kết hợp với các loại hạt sen, quả vải và đào.

Khóa học pha chế chuyên nghiệp
Sản phẩm pha chế của học viên

Công thức trà đào cam sả “Hot” nhất thị trường

Nguyên liệu:

  • 1 gói trà túi lọc vị đào
  • 3 – 4 lát đào lấy trong hộp ngâm
  • 2 nhánh sả tươi, đem cắt bỏ phần cuống và đập dập gốc
  • Sirup đào, sirup cam
  • 1 quả chanh
  • Vài lát cam, 1 nhánh sả, vài lá húng lũi rửa sạch
  • Đá viên
  • Dụng cụ: ca dong dung tích, thìa, ly thủy tinh (chọn ly trong suốt để ly nước hấp dẫn và đẹp mắt hơn)

Cách làm:

  • Bước 1: Đầu tiên, đun sôi nước, cho 1 gói trà túi lọc vị đào và cây sả đập dập vào 100ml nước vừa đun sôi, ủ trà khoảng 10 đến 15 phút.
  • Bước 2: Dùng rây lược bỏ sả và túi trà
  • Bước 3: Đầu tiên dùng ca đong 100ml nước trà đào, 20ml syrup đào, 20ml syrup cam, 30ml nước đường, 5ml nước cốt chanh và đá vào bình lắc. Sau đó lắc đều và cho ra ly.
  • Bước 4: Để tạo ly trà đào cam sả đẹp mắt chúng ta cho đá vào đầy khít ly. Trang trí thêm 2 hoặc 3 miếng đào ngâm sẵn, 1 lá húng lủi, 1 lát chanh hoặc cam thái mỏng và 1 cây sả tươi,… cắm thêm ống hút là bạn đã hoàn thành ly trà đào cam sả vừa ngon vừa đẹp mắt rồi.

Ngoài ra còn có vô số các món trà đa dạng như: trà Matchiato, trà trái cây các loại (vải, kiwi, táo, dâu…)

Với sức hút của các loại trà trái cây cũng như nhiều thức uống đa dạng khác, nghề pha chế cũng không ngừng tăng độ thu hút riêng. Để đáp ứng nhu cầu học nghề pha chế, Trung tâm Đất Việt tuyển sinh liên tục lớp Pha chế Tổng hợp. Đừng ngần ngại theo học để nắm hết các công thức đang thịnh hành trong giới trẻ hiện nay!!!!

Thông tin liên hệ

HỆ THỐNG GIÁO DỤC ĐẤT VIỆT

Địa chỉ: Số 28 An Lộc, Phường Thạnh Lộc, Quận 12, TP.HCM

 41 An Nhơn, Phường 17, Quận Gò Vấp, TP.HCM

Facebook: https://www.facebook.com/TuyenSinhTriTueDatViet

ĐT – Zalo: 0945.22.88.44

Share on Google Plus

Thông Tin Liên Hệ

HỆ THỐNG GIÁO DỤC ĐẤT VIỆT
Địa Chỉ: 140/4 Đường TL 41, Phường Thạnh Lộc, Quận 12, Tp HCM
Hotline: 0934.22.88.44 - 0944.22.88.44 - 0945.22.88.44 - 0946.22.88.44 - Tel: 19009213
    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 nhận xét :

Đăng nhận xét